La E.S.E. Hospital Local de Malambo Santa María Magdalena, a través del Plan de Intervenciones Colectivas (PIC) Municipal, continúa desarrollando jornadas de capacitación sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), higiene y manipulación de alimentos, dirigidas a manipuladores de alimentos y bebidas de establecimientos bajo su competencia.

De acuerdo con la entidad, estas actividades tienen como propósito fortalecer los conocimientos de los participantes sobre el manejo adecuado de los alimentos y fomentar el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes, con el fin de reducir riesgos para la salud pública.

Las capacitaciones abordan aspectos relacionados con la inocuidad de los alimentos, las condiciones higiénicas durante la manipulación y las medidas de prevención para evitar enfermedades transmitidas por alimentos, en concordancia con las disposiciones establecidas en la Ley 1122 de 2007.

Según el Hospital Local de Malambo, estas jornadas hacen parte de las acciones de promoción de la salud y prevención de enfermedades que se desarrollan en el municipio, con el objetivo de fortalecer las condiciones sanitarias en los establecimientos dedicados a la preparación y comercialización de alimentos.