Méndez es egresado de la Universidad Simón Bolívar y cuenta con especializaciones en Derecho Probatorio, de la Universidad Sergio Arboleda, y en Derecho Laboral y Seguridad Social, de la Pontificia Universidad Javeriana. También ha ejercido como abogado externo, asesor, director jurídico y representante legal en diferentes organizaciones del sector privado.
Desde la Superintendencia tendrá a su cargo una entidad clave para la vigilancia y control de los servicios notariales y registrales, así como para el fortalecimiento de la seguridad jurídica relacionada con la propiedad inmobiliaria en Colombia.
Entre sus principales retos estará avanzar en la eficiencia y transparencia de los servicios notariales y registrales y garantizar la protección del derecho de dominio de los ciudadanos.
Su llegada también representa una nueva presencia del Magdalena en el Gobierno Nacional, en momentos en que varios profesionales y dirigentes de Santa Marta han asumido cargos estratégicos en la administración.